Escrito por Stephanie Quadros Em 22.12.21 Manter uma alimentação balanceada e rica em nutrientes é essencial para a sua saúde. Por isso, é indicado conhecer quais são os alimentos com vitamina E, assim você consegue descobrir o que está em falta na sua dieta. Para ajudar na missão, veja o que chamou a nutricionista Joice Oliveira (CRN: 09100489 – RJ) e a médica nutróloga Andrea Pereira (CRM: 83438 SP) sobre o assunto. Para que serve a vitamina E Segundo Joice, “a principal fu

Você não precisa fugir dos seus pratos preferidos das festas de fim de ano; venha entender como comer tudo o que você gosta, mas COM EQUILÍBRIO. Por uma questão cultural, todas as festas, cerimônias e diversos momentos da vida são marcados por comida farta e cheia de recordações. Todos os anos, as festas de final de ano, confraternizações, encontros de Natal e Reveillón são grandes desafios a todo tipo de dieta. No ano passado, devido à pandemia da covid-19 ainda sem controle

Em crescimento acelerado desde a década de 1970, a obesidade atingirá 1,12 bilhão de pessoas — 20% da população mundial — em 2030 caso a taxa de evolução se mantenha. A projeção, do estudo Global Burden of Obesity (Fardo Global da Obesidade), também aponta para 2,16 bilhões de mulheres e homens com sobrepeso na próxima década. De causa multifatorial e associada a doenças que vão de diabetes a diversos tipos de câncer, essa condição, resumidamente, reflete o desequilíbrio entr

Originário da região do Mediterrâneo, o rabanete é uma raiz tuberosa que possui uma polpa crocante e sabor picante. O tamanho e a forma do alimento variam, mas geralmente é encontrado mais redondo ou alongado. A casca costuma ser vermelha e com a polpa branca. Bastante consumido em saladas no Brasil, é fonte de diversos nutrientes importantes para o organismo como potássio, cálcio, magnésio, fósforo, cobre e zinco, além de ter fibras e antioxidantes. E também é pouco calórico

O repolho é uma hortaliça que pertence à família da couve, brócolis, couve-flor e rabanete. É um alimento bastante consumido e encontrado facilmente em feiras livres e supermercados no Brasil. Os tipos mais comuns são o repolho roxo e o branco, que podem apresentar folhas lisas ou crespas. No entanto, a principal diferença entre eles é a presença da antocianina, substância que dá a coloração ao repolho roxo e que é um pigmento natural antioxidante que atua contra os radicais

Matéria Escrita por: Shin Suzuki Falamos das proteínas, do açúcar, das vitaminas, mas 99% do que compõe a nossa comida é praticamente desconhecido "Alho faz bem para a saúde". Uma frase dita há milhares de anos pela humanidade e que você certamente já ouviu. É muito mais recente, no entanto, o entendimento pela ciência de como o alho faz bem à saúde. Para isso, foi necessário decifrar sua composição química. O composto alicina, por exemplo, inibe a proliferação de células que

Chegamos ao período do movimento internacional de conscientização para o controle do câncer de mama, mês da campanha do Outubro Rosa, quando a doença fica em evidência para discussão sobre prevenções e tratamentos relacionados também a outros tipos de câncer. De acordo com dados do Instituto Nacional do Câncer, órgão do Ministério da Saúde, o câncer de mama é a primeira causa de morte por câncer em mulheres no Brasil. Em 2019, a taxa de mortalidade por essa doença, ajustada p

Hoje é um dia de reflexão no mundo todo sobre como a nossa alimentação está distribuída. Todos tem acesso a uma refeição adequada? Pessoas passam fome no mundo? Houve uma piora da alimentação devido a pandemia? Atualmente, segundo dados das Nações Unidas, cerca de um décimo da população global, aproximadamente 811 milhões de pessoas, estão subalimentadas, portanto passam fome. Esse número é maior do que antes da pandemia. No Brasil, 50 milhões de brasileiros não sabem como se

Segundo dados do Instituto Nacional de Câncer (INCA), em 2020, tivemos 66.280 novos casos de câncer de mama no Brasil. Além disso, temos aproximadamente 41 milhões de brasileiros com obesidade, de acordo com os últimos relatos do Ministério da Saúde. E o que essas 2 doenças crônicas tem em comum? A obesidade é uma pandemia mundial e no Brasil isso não é diferente, nos últimos anos temos um aumento crescente de pessoas com obesidade no país. Aproximadamente 26 tipos de câncer

Muito se comenta sobre a interferência negativa que a má alimentação tem sobre a pele e para falar mais sobre esse tema e a relação da acne com a nutrição, convidamos a médica nutróloga Andrea Pereira para tirar algumas dúvidas e falar sobre os alimentos mais indicados para o consumo no dia a dia. Acne x nutrição: Segundo a profissional, não existem estudos que comprovam uma associação direta entre acne e nutrição, principalmente pela dificuldade na realização de estudos cont

Neste mês de setembro é comemorado o Dia do Nutrólogo. Essa área da medicina estuda a relação da alimentação com o corpo humano e se responsabiliza pelo diagnóstico, prevenção e tratamento de doenças relacionadas à falta ou excesso de nutrientes. A médica nutróloga dra. Andrea Pereira, do Hospital Albert Einstein ressalta que uma boa qualidade de vida vem da combinação de hábitos saudáveis tanto na alimentação, quanto na prática de exercícios físicos. Eles são essenciais para

Na busca de se adequar a padrões que nos aprisionam, muitas mulheres acabam fazendo dietas pra lá de estranhas. Uma delas é o “jejum da água”, que como o nome já diz, é quando a pessoa ingere, exclusivamente, água. O nutricionista Gustavo Oliveira, explica que a dieta faz perder peso. “Mas não do jeito saudável. A pessoa irá emagrecer porque está ingerindo só líquidos. Contudo, isso é muito perigoso. E assim que ela voltar a alimentação normal, irá ganhar todo o peso de volta

A vitamina D é uma das mais estudadas e pesquisadas há vários anos em relação a saúde das pessoas. Existem estudos mostrando que níveis sanguíneos normais dessa vitamina tem efeitos positivos na tuberculose, AIDS, COVID-19, gripe, sepse, hepatite viral, dengue e câncer, refletindo em melhor resposta ao tratamento, menos complicações e menor número de óbitos. Apesar de várias vitaminas e micronutrientes terem sido estudados nos pacientes com câncer, nenhuma mostrou resultados

O Brasil é um país onde temos diversas frutas o ano todo, devemos aproveitar esse nosso benefício, além de melhorar nossa saúde. Elas são excelentes fontes de fibras, vitaminas, antioxidantes e micronutrientes. Há uma recomendação de consumo de 5-6 frutas por dia, isso pode ser feito na forma in natura ou de sucos. Prefira sucos de frutas naturais aos industrializados, devido todos os benefícios e ausência de corantes, conservantes, sódio etc. A escolha das frutas e o armaze

A alimentação afeta diretamente a saúde ao longo dos anos. Consumir comidas nutritivas é o primeiro passo para manter uma dieta regulada, que forneça energia para você realizar as suas tarefas do dia a dia. Começar o dia com um café da manhã saudável, pode fornecer a disposição e a saciedade que o seu corpo precisa. Segundo estudo da Universidade de Ohio, publicado no Proceedings of the Nutrition Society, os adultos que pulam o café da manhã, geralmente, perdem os nutrientes