Quando falamos em câncer de mama, é comum surgirem perguntas como: existem alimentos que aumentam o risco? Há uma dieta capaz de prevenir a doença? E depois do diagnóstico, mudar a alimentação pode fazer diferença? A resposta exige cuidado. O câncer de mama é uma doença complexa e multifatorial. Idade, genética, história reprodutiva, exposição hormonal, peso corporal, atividade física, consumo de álcool e outros fatores contribuem para o risco. Portanto, nenhum alimento, isol

Você já ouviu dizer que cozinhar o arroz, deixá-lo na geladeira e reaquecê-lo depois pode fazer a glicose subir menos? A ideia pode parecer mais uma dica das redes sociais, mas existe uma explicação bioquímica para esse fenômeno — e estudos em humanos já avaliaram o que acontece com a glicemia após o consumo de arroz resfriado e reaquecido. O ponto central dessa história é o chamado amido resistente. O principal carboidrato presente no arroz é o amido, composto principalmente

Julia Custódio 19/9/2025 - VIDA SIMPLES Desmistificando o Veganismo O veganismo ainda é cercado de mitos. Muitas pessoas acreditam que veganos só comem alface ou que ficarão fracos sem proteína. Além disso, há a ideia de que a comida vegana é sempre sem graça. No entanto, esse estilo de vida vai muito além da dieta. Excluir produtos de origem animal do prato, do guarda-roupa e do dia a dia é uma escolha que envolve saúde, meio ambiente e ética. Renata Schneider, uma bailarina

Será que essa planta medicinal ajuda a melhorar o daibetes? A bardana, da espécie Arctium lappa e da família Asteraceae, é uma planta medicinal com vários polifenóis bioativos, como ácido clorogênico e seus derivados, inulina e lignano. A bardana é cultivada no Japão, Coréia e Bulgária, além de propriedades prebióticas dadas pela inulian, ela inibe as atividades da α-amilase e α-glicosidase, garantindo um potencial efeito antidiabético e emagrecedor. Existem pelo menos 22 es