Adaptada da matéria escrita por AMANDA VENTORIN Sabe aquela dorzinha chata, incômoda, no estômago? É a indigestão. Você geralmente se sente “estufada”, com enjoos, vômitos e até mesmo sonolência. Conhecida também como má digestão ou dispepsia, ela afeta cerca de 20% da população mundial e geralmente seus sintomas parecem cerca de 15 minutos após a refeição. Ela pode ser causada por alguns alimentos como refrigerantes, café, alimentos gordurosos, alimentos com alto teor de car

Por Andrea Pereira, médica nutróloga Publicado em 4 jan 2022, 10h30 Um aspecto crucial no prognóstico do câncer é a massa muscular, sendo maior nas mulheres, os idosos, os diabéticos e as pessoas com obesidade. À medida que envelhecemos perdemos massa muscular, porém essa perda se inicia, geralmente, aos 30 anos, quando começamos a perder 3-5% da massa muscular por década de vida, chegando aos 80 anos com 15-25% a menos de músculos quando comparado aos 30 anos. Quando ocorre

Escrito por Stephanie Quadros Em 22.12.21 Manter uma alimentação balanceada e rica em nutrientes é essencial para a sua saúde. Por isso, é indicado conhecer quais são os alimentos com vitamina E, assim você consegue descobrir o que está em falta na sua dieta. Para ajudar na missão, veja o que chamou a nutricionista Joice Oliveira (CRN: 09100489 – RJ) e a médica nutróloga Andrea Pereira (CRM: 83438 SP) sobre o assunto. Para que serve a vitamina E Segundo Joice, “a principal fu

Você não precisa fugir dos seus pratos preferidos das festas de fim de ano; venha entender como comer tudo o que você gosta, mas COM EQUILÍBRIO. Por uma questão cultural, todas as festas, cerimônias e diversos momentos da vida são marcados por comida farta e cheia de recordações. Todos os anos, as festas de final de ano, confraternizações, encontros de Natal e Reveillón são grandes desafios a todo tipo de dieta. No ano passado, devido à pandemia da covid-19 ainda sem controle

Originário da região do Mediterrâneo, o rabanete é uma raiz tuberosa que possui uma polpa crocante e sabor picante. O tamanho e a forma do alimento variam, mas geralmente é encontrado mais redondo ou alongado. A casca costuma ser vermelha e com a polpa branca. Bastante consumido em saladas no Brasil, é fonte de diversos nutrientes importantes para o organismo como potássio, cálcio, magnésio, fósforo, cobre e zinco, além de ter fibras e antioxidantes. E também é pouco calórico

O repolho é uma hortaliça que pertence à família da couve, brócolis, couve-flor e rabanete. É um alimento bastante consumido e encontrado facilmente em feiras livres e supermercados no Brasil. Os tipos mais comuns são o repolho roxo e o branco, que podem apresentar folhas lisas ou crespas. No entanto, a principal diferença entre eles é a presença da antocianina, substância que dá a coloração ao repolho roxo e que é um pigmento natural antioxidante que atua contra os radicais

Matéria Escrita por: Shin Suzuki Falamos das proteínas, do açúcar, das vitaminas, mas 99% do que compõe a nossa comida é praticamente desconhecido "Alho faz bem para a saúde". Uma frase dita há milhares de anos pela humanidade e que você certamente já ouviu. É muito mais recente, no entanto, o entendimento pela ciência de como o alho faz bem à saúde. Para isso, foi necessário decifrar sua composição química. O composto alicina, por exemplo, inibe a proliferação de células que

Hoje é um dia de reflexão no mundo todo sobre como a nossa alimentação está distribuída. Todos tem acesso a uma refeição adequada? Pessoas passam fome no mundo? Houve uma piora da alimentação devido a pandemia? Atualmente, segundo dados das Nações Unidas, cerca de um décimo da população global, aproximadamente 811 milhões de pessoas, estão subalimentadas, portanto passam fome. Esse número é maior do que antes da pandemia. No Brasil, 50 milhões de brasileiros não sabem como se

Segundo dados do Instituto Nacional de Câncer (INCA), em 2020, tivemos 66.280 novos casos de câncer de mama no Brasil. Além disso, temos aproximadamente 41 milhões de brasileiros com obesidade, de acordo com os últimos relatos do Ministério da Saúde. E o que essas 2 doenças crônicas tem em comum? A obesidade é uma pandemia mundial e no Brasil isso não é diferente, nos últimos anos temos um aumento crescente de pessoas com obesidade no país. Aproximadamente 26 tipos de câncer

Muito se comenta sobre a interferência negativa que a má alimentação tem sobre a pele e para falar mais sobre esse tema e a relação da acne com a nutrição, convidamos a médica nutróloga Andrea Pereira para tirar algumas dúvidas e falar sobre os alimentos mais indicados para o consumo no dia a dia. Acne x nutrição: Segundo a profissional, não existem estudos que comprovam uma associação direta entre acne e nutrição, principalmente pela dificuldade na realização de estudos cont

Neste mês de setembro é comemorado o Dia do Nutrólogo. Essa área da medicina estuda a relação da alimentação com o corpo humano e se responsabiliza pelo diagnóstico, prevenção e tratamento de doenças relacionadas à falta ou excesso de nutrientes. A médica nutróloga dra. Andrea Pereira, do Hospital Albert Einstein ressalta que uma boa qualidade de vida vem da combinação de hábitos saudáveis tanto na alimentação, quanto na prática de exercícios físicos. Eles são essenciais para

A vitamina D é uma das mais estudadas e pesquisadas há vários anos em relação a saúde das pessoas. Existem estudos mostrando que níveis sanguíneos normais dessa vitamina tem efeitos positivos na tuberculose, AIDS, COVID-19, gripe, sepse, hepatite viral, dengue e câncer, refletindo em melhor resposta ao tratamento, menos complicações e menor número de óbitos. Apesar de várias vitaminas e micronutrientes terem sido estudados nos pacientes com câncer, nenhuma mostrou resultados

O Brasil é um país onde temos diversas frutas o ano todo, devemos aproveitar esse nosso benefício, além de melhorar nossa saúde. Elas são excelentes fontes de fibras, vitaminas, antioxidantes e micronutrientes. Há uma recomendação de consumo de 5-6 frutas por dia, isso pode ser feito na forma in natura ou de sucos. Prefira sucos de frutas naturais aos industrializados, devido todos os benefícios e ausência de corantes, conservantes, sódio etc. A escolha das frutas e o armaze

A alimentação afeta diretamente a saúde ao longo dos anos. Consumir comidas nutritivas é o primeiro passo para manter uma dieta regulada, que forneça energia para você realizar as suas tarefas do dia a dia. Começar o dia com um café da manhã saudável, pode fornecer a disposição e a saciedade que o seu corpo precisa. Segundo estudo da Universidade de Ohio, publicado no Proceedings of the Nutrition Society, os adultos que pulam o café da manhã, geralmente, perdem os nutrientes

O chá verde e o café então entre os itens mais consumidos nos dias frios Com a chegada do inverno é natural a busca por alimentos com maior quantidade de carboidratos e bebidas quentes para manter o corpo aquecido. No entanto, é importante reforçar a atenção com relação a algumas delas para que o consumo em excesso não seja prejudicial à saúde. O chá verde é uma das bebidas que faz muito sucesso nessa época do ano. Segundo a nutróloga Andrea Pereira, do Hospital Israelita Alb

Algumas pessoas relatam o medo de parar de fumar e engordar, porque já viram isso acontecer com conhecidos. Muitas vezes, o cigarro é uma válvula de escape para momentos de ansiedade e, quando a pessoa para de fumar, ela pode buscar esse escape em alimentos calóricos, por isso o aumento de peso. Nem o cigarro, nem a comida devem ser usados no controle da ansiedade. Encontrar a verdadeira causa desse sintoma é importante e a terapia psicológica pode ajudar. Além de o cigarro p

Os pesquisadores perceberam que pessoas que consomem mais orgânicos são mais conscientes sobre a própria saúde, tendo outros hábitos. Os cientistas concordam que, mesmo com esses resultados, ainda é mais importante que as pessoas simplesmente comam mais frutas e vegetais, independentemente se o produto é orgânico ou não, se quiserem prevenir o câncer Será que a alimentação orgânica pode ter mesmo relação com menos casos de câncer? Um novo estudo tentou responder essa questão.

Importância e os Benefícios da Intervenção Nutricional Precoce no Paciente.

As Comissões de Bioética Hospitalar participantes de grupo de trabalho do Centro de Bioética do Cremesp promoveram, no dia 28 de maio, na subsede da Vila Mariana, seu segundo encontro ampliado, contando com presença significativa de representantes de instituições publicas e privadas, que ouviram palestras sobre o tema “Alimentação de pacientes em Fim de Vida”. A reunião teve início com as palavras de Reinaldo Ayer de Oliveira, conselheiro e coordenador do Centro de Bioética d

Para quem está querendo perder peso e não tem intolerância a lactose, o iogurte parece ser uma opção promissora, além de ser uma excelente fonte de cálcio O consumo de leite e derivados faz parte das dietas ocidentais tradicionais, como a brasileira. A ingestão recomendada de leite ou porções equivalentes de queijo, iogurte, ou outros produtos lácteos, baseada em quantidades necessárias de cálcio para reduzir fraturas, são três porções de 237 ml por dia para adultos e criança