Escrito por Stephanie Quadros Em 22.12.21 Manter uma alimentação balanceada e rica em nutrientes é essencial para a sua saúde. Por isso, é indicado conhecer quais são os alimentos com vitamina E, assim você consegue descobrir o que está em falta na sua dieta. Para ajudar na missão, veja o que chamou a nutricionista Joice Oliveira (CRN: 09100489 – RJ) e a médica nutróloga Andrea Pereira (CRM: 83438 SP) sobre o assunto. Para que serve a vitamina E Segundo Joice, “a principal fu

Originário da região do Mediterrâneo, o rabanete é uma raiz tuberosa que possui uma polpa crocante e sabor picante. O tamanho e a forma do alimento variam, mas geralmente é encontrado mais redondo ou alongado. A casca costuma ser vermelha e com a polpa branca. Bastante consumido em saladas no Brasil, é fonte de diversos nutrientes importantes para o organismo como potássio, cálcio, magnésio, fósforo, cobre e zinco, além de ter fibras e antioxidantes. E também é pouco calórico

O repolho é uma hortaliça que pertence à família da couve, brócolis, couve-flor e rabanete. É um alimento bastante consumido e encontrado facilmente em feiras livres e supermercados no Brasil. Os tipos mais comuns são o repolho roxo e o branco, que podem apresentar folhas lisas ou crespas. No entanto, a principal diferença entre eles é a presença da antocianina, substância que dá a coloração ao repolho roxo e que é um pigmento natural antioxidante que atua contra os radicais

Matéria Escrita por: Shin Suzuki Falamos das proteínas, do açúcar, das vitaminas, mas 99% do que compõe a nossa comida é praticamente desconhecido "Alho faz bem para a saúde". Uma frase dita há milhares de anos pela humanidade e que você certamente já ouviu. É muito mais recente, no entanto, o entendimento pela ciência de como o alho faz bem à saúde. Para isso, foi necessário decifrar sua composição química. O composto alicina, por exemplo, inibe a proliferação de células que

Hoje é um dia de reflexão no mundo todo sobre como a nossa alimentação está distribuída. Todos tem acesso a uma refeição adequada? Pessoas passam fome no mundo? Houve uma piora da alimentação devido a pandemia? Atualmente, segundo dados das Nações Unidas, cerca de um décimo da população global, aproximadamente 811 milhões de pessoas, estão subalimentadas, portanto passam fome. Esse número é maior do que antes da pandemia. No Brasil, 50 milhões de brasileiros não sabem como se

Muito se comenta sobre a interferência negativa que a má alimentação tem sobre a pele e para falar mais sobre esse tema e a relação da acne com a nutrição, convidamos a médica nutróloga Andrea Pereira para tirar algumas dúvidas e falar sobre os alimentos mais indicados para o consumo no dia a dia. Acne x nutrição: Segundo a profissional, não existem estudos que comprovam uma associação direta entre acne e nutrição, principalmente pela dificuldade na realização de estudos cont

O Brasil é um país onde temos diversas frutas o ano todo, devemos aproveitar esse nosso benefício, além de melhorar nossa saúde. Elas são excelentes fontes de fibras, vitaminas, antioxidantes e micronutrientes. Há uma recomendação de consumo de 5-6 frutas por dia, isso pode ser feito na forma in natura ou de sucos. Prefira sucos de frutas naturais aos industrializados, devido todos os benefícios e ausência de corantes, conservantes, sódio etc. A escolha das frutas e o armaze

Trocar alimentos sólidos por líquidos: a ideia parece maluca, mas muitas pessoas decidem adotá-la para emagrecer. Seja trocando refeições por shakes, sucos de frutas e verduras ou sopas, a dieta líquida é real e bastante adotada pelas mulheres. No entanto, as desvantagens são muitas: “além de não apresentar respaldo científico, seguir uma dieta restrita como essa pode ocasionar hipoglicemia e perda de massa muscular”, aponta Andrea Pereira, médica nutróloga nos Ambulatórios d

Reduzir drasticamente os carboidratos ingeridos é uma das estratégias mais clássicas para emagrecer. E um exemplo desse método é a dieta cetogênica, que surgiu nos anos 1920 como tratamento para a epilepsia, ganhou fama pelos seus poderes na perda de peso na década de 1960 e foi evoluindo ao longo do tempo. E realmente, a eficácia da dieta é alta (nota 4,3 de 5), mas a custos altos: “fisiologicamente, faz sentido diminuir o apetite através da produção dos corpos cetônicos, ma

Os pacientes com câncer, alzheimer, parkinson, com sequelas de derrames, apresentam grandes perdas de peso, que muitas vezes, passam despercebidas pela família, que acham ser uma consequência natural da doença. Muitas vezes, por desconhecimento de como fazer com que seus entes comam de forma adequada, a família demora em procurar ajuda. Os pacientes com câncer, alzheimer, parkinson, com sequelas de derrames, apresentam grandes perdas de peso, que muitas vezes, passam desperce

Os suplementos alimentares podem trazer benefícios para o organismo, mas o uso indiscriminado prejudica, e muito, o corpo. Coração, fígado e rins são principais “vítimas”. Em busca de um corpo saudável e, muitas vezes, escultural, homens e mulheres passam horas em academias de ginástica, diariamente. Mas, para algumas pessoas, a prática de exercícios físicos, mesmo que por um tempo prolongado, não é suficiente para satisfazer a esses anseios. Assim, elas optam pelo uso de sup

Para combater a obesidade, essa doença tão prejudicial a saúde mundial, temos uma série de tratamentos. A redução da ingesta e a re-educação alimentar com a finalidade de hábitos, horários e alimentos mais saudáveis, conhecida por dieta, é um tratamento clínico oferecido aos obesos, cujos resultados dependem muito das características pessoais do paciente e das técnicas do profissional da saúde envolvido. Esse tratamento pode ser associado ao aumento da atividade física . Em a

Várias causas para o aumento do colesterol, como doenças genéticas, tendência familiar e fatores predisponentes, como obesidade e tabagismo. Há várias causas para o aumento do colesterol, como doenças genéticas, tendência familiar e fatores predisponentes, como obesidade e tabagismo. Porém, o mais importante é entendermos como reduzi-lo, com uma dieta adequada e a prática de atividades físicas. O colesterol é uma gordura ruim para o organismo, quando está em excesso, acumula

Para quem faz atividade física intensa, a suplementação com zinco associada a uma dieta balanceada tem se mostrado eficaz na prevenção de gripes e resfriados. Os atletas de endurance apresentam um grande problema de piora do sistema imunológico após provas longas e intensas ou, mesmo com os excessos de treinos. A principal manifestação desse tipo de piora são os resfriados ou gripes após as provas, o que acaba prejudicando a recuperação e o treinamento dos atletas. É muito co

Consumo de alimentos que contém gordura trans pode causar aumento do colesterol ruim (LDL).

Comer de tudo com moderação? Para as grávidas, não é bem assim que funciona. Para que mamãe e bebê conquistem uma saúde de ferro no período gestacional, é preciso mais do que uma alimentação saudável. Alguns itens precisam ser riscados da dieta. “Na gravidez somos responsáveis por outra vida, por isso, devemos ter cuidado redobrado. E, na dúvida, perguntar ao seu médico antes de comer qualquer alimento”, ressalta a nutróloga Andrea Pereira, do Hospital Albert Einstein e coord

Adote quatro regras sobre o ingrediente mais usado em qualquer cozinha e preserve sua saúde