Bacon, linguiça, salsicha, presunto e outras carnes processadas acabaram de ser elevadas ao patamar mais alto de uma lista não muito agradável. Elas agora fazem parte do grupo 1 da Agência Internacional de Pesquisa do Câncer (Iarc), que é composto por substâncias que comprovadamente aumentam o risco de câncer. Estudo, realizado por 22 especialistas de 10 países, reuniu conclusões de centenas de pesquisas Bacon, linguiça, salsicha, presunto e outras carnes processadas acabaram

Confira abaixo a matéria da Revista Viva Saúde, que contou com a colaboração da dra. Andrea Pereira, médica nutróloga. Alimentos como ovo, gordura, carne, crustáceos, café, e chocolate são explorados.